硫酸软骨素
英文名称：Chondroitin Sulfate
Poly-1(2/3)-N-acetyl-2-amino-2-deoxy-3-O-beta-D-glucopyranurosyl-4-(6)sulfonyl-D-galactose
CAS：9007-28-7
别名： 软骨素
产品用途：主要含有硫酸软骨素A和硫酸软骨素C等粘多糖成份，用于神经痛、偏头痛、关节痛、高血脂的辅助治疗，也可用于冠状动脉粥样硬化性疾病、血和胆固醇增高、心绞痛、神经痛、心肌缺血、动脉硬化，也作为食品、保健品中的添加剂。
其来源不同，可分为鲨鱼软骨和牛软骨，下面是鲨鱼软骨的质量指标：
外观
Appearance |
白色粉末
Fine-White Powder |
旋光度
Optical Rotation |
(–12°) ~ (-20°) |
含量(HPLC)
Assay (HPLC) |
≥90% |
干燥失重
Loss on drying |
≤10% |
蛋白质
Protein |
≤3.0% |
灼烧残渣
Residue on Ignition |
20.0%~30.0% |
氯化物
Chlorides |
≤0.50% |
硫化物
Sulphates |
≤0.24% |
重金属
Heavy Metals |
≤20ppm |
砷
Arsenic |
＜1ppm |
酸碱度
PH (1% Solution) |
5.5 – 7.5 |
总菌数
Total plate count |
＜1,000cfu/g |
酵母菌
Yeast & Mold |
＜100cfu/g |
大肠杆菌
E. Coli |
Negative |
沙门氏菌
Salmonella |
Negative |
其他化合物：2-氯乙基甲基醚
2,2’-二溴二乙醚
三烯丙基胺
二烯丙基胺
一烯丙基胺
2,5-二溴-3-甲基吡啶
2-羟基吡啶
2-巯基噻唑
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